Caséine en poudre

La caséine est la principale substance protéique (protéine) du lait, utilisée pour son important pouvoir collant.
C’est un liant utilisé depuis l’Antiquité dans la  composition de peintures, dont les peintures sur bois, les badigeons à la chaux etc. La colle de caséine sert également à préparer les plâtres.